도림항의 대표메뉴 오늘의 숙성회는 흰살생선과 붉은 살 생선, 전복 등 포함한 12~14가지 제철 어종을 편백나무 통에 담아 숙성하여 깔끔하고, 감칠맛이 도는 맛이 일품입니다. 입안 가득 살살 녹는 숙성회를 맛보실 수 있습니다.